Sałatka śledziowa na ostro

Przepis autorski (mój).

Prosta i smaczna sałatka, która idealnie łączy ostry smak śledzia i pozostałe składniki.

Można ją też przyrządzić w wersji łagodnej.

Zapewniam, że zniknie ekspresowo, a z podanych proporcji wychodzi spora miska!

200g filetów śledziowych z papryczką peperoni (SEKO)

3 ziemniaki (średnie)

3 jajka

1 puszka groszku

1 cebula (mała;  najlepiej czerwona)

1/2 jabłka (średniego)

Dodatkowo:

majonez

sól, pieprz

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, a jajka na twardo. 

Po ostudzeniu pokroić w kostkę.

 Śledzie pokroić na mniejsze kawałki, jabłko (obrane) w kostkę, a cebulę i papryczkę (ze śledzi) drobno posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać i połączyć z majonezem.

 Doprawić solą i pieprzem.

Sałatka najlepiej smakuje po schłodzeniu.