Kurczak po chińsku z ryżem

https://www.facebook.com/Di.gotuje

http://digotuje.blogspot.com

 

 Pyszne i proste danie, które robi się ekspresowo.

Całość jest niezwykle aromatyczna i posiada wyrazisty smak.

 1 pierś z kurczaka (podwójna)
100g ryżu
1 jajko
około 400g mieszanki chińskiej (mrożonka)
sos sojowy
1 łyżeczka czosnkowego sosu chilli
curry
kurkuma
słodka papryka
sól

Dodatkowo: 

mąka

olej

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i polać sosem sojowym.
Po 5-10 minutach obtoczyć w mące i podsmażyć na patelni - delikatnie posypując słodką papryką i solą.
Ugotować ryż na sypko (w osolonej wodzie). 

Do ryż dodać odrobinę kurkumy i curry (dla koloru).
Mięso przesunąć na brzeg patelni i obok wbić jajko. 

Po chwili wymieszać.
Dodać ryż oraz warzywa.
  Podlać niewielką ilością wody i dodać sos chilli.

Całość podgotować 10 min.
Doprawić wg smaku.