Puszyste placuszki na śmietanie

 

Przepis z blogu: Sio-smutki.

Lekkie, delikatne placuszki, które dają ogromny zastrzyk energii na dobry początek dnia.

Po usmażeniu nadal są puszyste i kremowe w smaku.

Jednym słowem - rewelacyjny pomysł na pyszne i szybkie śniadanie!

(12 sztuk)

1 jajko 

2 łyżki gęstej śmietany 18% (czubate)

3 łyżki mąki pszennej

1 łyżka cukru pudru (*)

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:

 olej do smażenia

Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać - na gładką masę.

(Użyłam widelca.)

Smażyć na rozgrzanym oleju - z obu stron.

(Ciasto wykładałam za pomocą łyżki stołowej.)

Odsączyć z nadmiaru tłuszczu i podawać z ulubionymi dodatkami (**).

 

(*) W oryginale jest 1 łyżeczka pudru. Jego ilość zależy od tego, z czym placki zostaną podane.

(**) Placuszki podałam z roztopioną czekoladą i posiekanymi orzechami włoskimi.

Idealnie smakują z cukrem pudrem, miodem - czy dowolnym sosem/syropem.