Ciastka z patelni (z czekoladą)

 Przepis z blogu: Uwielbiam gotować.

Rewelacyjny sposób na pyszne i kruche ciasteczka. 

Nikomu nie przyszłoby na myśl, że są one z patelni.

Smakują rewelacyjnie i dają możliwość eksperymentowania ze smakiem.

Ja dodałam czekoladę, ale Wy możecie użyć ulubionych bakalii czy aromatów.

(około 30 sztuk)

1 szklanka mąki pszennej

1/4 szklanki cukru pudru

1 łyżeczka cukru waniliowego

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

60g masła/margaryny

1 jajko

Dodatkowo:

około 40g czekolady (dodałam gorzkiej)

Wszystkie składniki (oprócz dodatków) umieścić w misce i wyrobić do uzyskania jednolitej konsystencji.

Na końcu do ciasta wmieszać posiekaną czekoladę.

(Masa powinna być elastyczna i nie kleić się do dłoni. W razie czego należy dosypać mąki. Jeśli jest za twarda - dolać odrobinę mleka.)

Ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm i wykrawać z niego dowolne kształty.

(Robiłam cieńsze i grubsze ciasteczka o różnych wielkościach.)

Ciastka ułożyć na rozgrzanej (suchej) patelni i smażyć (na najmniejszym ogniu) z każdej strony po kilka minut.

(Powinny być zarumienione.)