Sałatka warstwowa ze śledziem i żółtym serem

 

Pyszna sałatka, która nie tylko ładnie wygląda, ale również świetnie smakuje - także w wersji wymieszanej.

Jest szybka, prosta i idealnie nadaje się na każdą okazję.

 

(Duża miska)

 450g filetów śledziowych (użyłam w oleju, ale mogą być solone/marynowane)

2 jajka

1 jabłko (duże)

1 czerwona cebula (duża)

1 por (średni; biała część)

4 ogórki konserwowe

100g żółtego sera

Sos:

4 łyżki majonezu

4 łyżki śmietany

sól, pieprz

Dodatkowo:

sok z cytryny

1 łyżka oleju (w przypadku śledzi solonych/marynowanych)

Filety śledziowe pokroić w kostkę.

(Używając solonych - uprzednio je wymoczyć i po pokrojeniu skropić olejem.)

Jajka (ugotowane na tardo), jabłko i ogórki również pokroić w kostkę.

(Jabłko dodatkowo skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.)

Cebulę drobno posiekać, pora pokroić w krążki, a ser zetrzeć na tarce od drobnych oczkach.

Przygotować sos.

Majonez połączyć ze śmietaną, doprawić solą z pieprzem i dokładnie wymieszać.

W głębokiej misce/półmisku (najlepiej, aby naczynie było przezroczyste) na dnie ułożyć śledzie i następnie warstwowo: cebulę, jabłko, jajka, pora i ogórki.

Całość zalać sosem.

Wierzch sałatki obficie posypać żółtym serem.

Sałatkę przed podaniem schłodzić (min. 1-2 godziny) w lodówce.