Klasyczne Baśnie Disneya w komiksie. Królewna Śnieżka i siedmiu krasnoludków – recenzja

 

Niektóre historie nigdy się nie starzeją. Tak jest z Królewną Śnieżką, która pojawiła się w biblioteczce mojej córki w zupełnie nowym wydaniu – jako komiks. Choć obie dobrze znałyśmy tę bajkę, ta wersja zaskoczyła nas świeżością. Historia pozostała ta sama – piękna królewna, zazdrosna macocha, siedmiu krasnoludków i zaczarowane jabłko – ale forma sprawiła, że Natalia od razu zaangażowała się w czytanie.

Czytaj więcej »

Co zrobić z rabarbaru? 5 najlepszych przepisów

Sezon na rabarbar trwa od kwietnia do czerwca. To dobry moment, by wykorzystać jego charakterystyczny, kwaśny smak w domowych wypiekach, kompotach i przetworach. Nie wiem czy wiecie, ale rabarbar to warzywo – jadalną częścią są ogonki liściowe, czyli fragment łodygi. Z botanicznego punktu widzenia nie jest owocem, ponieważ nie rozwija się z kwiatu i nie zawiera nasion.

Czytaj więcej »

Błyskawiczna kasza kuskus na słodko

Kasza kuskus na słodko idealnie sprawdzi się nie tylko na śniadanie, ale może również stanowić pyszną przekąskę w ciągu dnia. Z pewnością wiele osób jadło kaszę kuskus w wersji wytrawnej i niektórym z Was ta propozycja może okazać się nowością. Jeśli tak, to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Dodam tylko, że kasza kuskus to lekkostrawny produkt z pszenicy durum, który dzięki zawartości węglowodanów złożonych dostarcza organizmowi solidną porcję energii. Zawiera także białko roślinne, odrobinę błonnika oraz witaminy z grupy B – zwłaszcza B1, B3 i B5. Wśród cennych minerałów znajdziemy w niej selen, fosfor i mangan, które wspierają pracę układu nerwowego, odpornościowego oraz pomagają w prawidłowym metabolizmie.

Czytaj więcej »

Kotlety mielone ze szparagami

Kotlety mielone ze szparagami to pyszne urozmaicenie klasyki. Z zewnątrz wyglądają jak tradycyjne kotlety, ale w środku kryją miękkie, wiosenne szparagi. To proste danie, które nie wymaga wymyślnych składników ani długiego przygotowania, a sprawdza się zarówno na codzienny obiad, jak i jako coś trochę innego niż zwykle. Smacznego!

 

Ilość: 8-9 sztuk

Czas przygotowania: 30 minut
 

 

Kotlety mielone ze szparagami – składniki:

• 400g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 sucha bułka namoczona w mleku
• 1 jajko
• przyprawa do mięsa mielonego 
• papryka słodka w proszku
  
• majeranek
• sól, pieprz do smaku

Dodatkowo:

• około 10 szparagów

Ponadto: 

• bułka tarta do obtaczania
• olej do smażenia

Kotlety mielone ze szparagami – przygotowanie:

Szparagi należy ugotować i pozostawić do ostudzenia. Jak gotować szparagi? Zobacz TU. Gotowe szparagi pokroić na 2 lub 3 kawałki
Cebulę i czosnek drobno posiekać, a bułkę odcisnąć z nadmiaru mleka. Wszystkie składniki na kotlety dokładnie wyrobić. Całość doprawić do smaku. Następnie z masy mięsnej należy uformować kotlety – nadziewając je szparagami.
(Porcję mięsa rozpłaszczyć dłonią, na środku umieścić po 3 kawałki szparaga i odpowiednio uformować.)
Każdego kotleta obtoczyć w bułce tartej.  Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.

 

Współpraca ze sklepem Swojski Wyrób.

Czytaj więcej »

Babka limonkowa z kaszą jęczmienną pęczak

Babka limonkowa z kaszą jęczmienną pęczak będzie idealna dla każdego, kto lubi aromatyczne i wilgotne ciasta. Jest naprawdę pyszna i prosta w przygotowaniu. Ten przepis świetnie nadaje się do wzbogacenia naszego jadłospisu w kaszę, bo kto się nie skusi na pyszny deser, prawda? Sama kaszą nie jest wyczuwalna i naprawdę ciężko odgadnąć, że jest jednym ze składników wypieku. Koniecznie wypróbujcie tą sprawdzoną recepturę!

Czytaj więcej »

Jak gotować szparagi białe i zielone? Prosty przepis krok po kroku

Szparagi to jeden z najsmaczniejszych symboli wiosny, ceniony za swoje walory smakowe. Sezon na nie jest krótki, dlatego warto korzystać, póki jest okazja. Szparagi białe i zielone różnią się nie tylko smakiem, ale i sposobem przygotowania. Należy pamiętać o ich właściwej obróbce termicznej. W tym poście opiszę Wam, jak prawidłowo przygotować szparagi, aby nie straciły smaku, koloru czy chrupkości.

Czytaj więcej »

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym to idealna propozycja na prosty i smaczny obiad dla całej rodziny. Jestem pewna, że polubią go zarówno dzieci, jaki i dorośli. Wiem to z doświadczenia! Polędwiczki można także podać jako przekąskę – świetnie komponują się z przeróżnymi sosami.

 

Porcje: około 4

Czas oczekiwania: minimum 15 minut

Czas przygotowania: 20 minut

 

 

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym – składniki:

 

• 500 g polędwiczek z kurczaka
• sól, pierz

Ciasto: 

• 1 jajko
• 1 szklanka mąki pszennej (1 szklanka = 250 ml)
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku (u mnie wędzona)
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
• sól, pieprz
• 1 szczypta sody oczyszczonej (opcjonalnie)

Dodatkowo:

• olej do smażenia 

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym – przygotowanie:

 

Umyte i osuszone polędwiczki oprószyć solą z pieprzem i odstawić na czas przygotowania ciasta.

Wszystkie składniki ciasta zmiksować na jednolitą konsystencję.

(Ciasto powinno być gęstsze niż na klasyczne naleśniki. W razie potrzeby można dosypać mąki.) 

Polędwiczki przełożyć do ciasta tak, aby były nim całkowicie pokryte. Całość odstawić na minimum 15-20 minut. 

Po tym czasie kawałki kurczaka wykładać na gorący tłuszcz i smażyć z obu stron na średnim ogniu.

 

Przepis z lokowaniem produktów ze sklepu Swojski Wyrób.

Czytaj więcej »