Chlebek bananowy z masłem orzechowym

 

Chlebek bananowy z masłem orzechowym to pyszne i szybkie ciasto, które składa się zaledwie z kilku składników. Doskonale sprawdzi się jako zdrowa przekąska o każdej porze dnia. Chlebek jest syty, pożywny oraz doskonale zaspokaja ochotę na "coś" słodkiego. Nawet po kilku dniach nie traci na swojej świeżości, ale zapewniam, że nie musicie go aż tyle przechowywać. Uwierzcie mi na słowo, że znika błyskawicznie! Jeśli macie dojrzałe banany, to koniecznie upieczcie ten chlebek. Wszakże połączenie banana z masłem orzechowym to już pyszna klasyka. Smacznego!

>> Sprawdźcie też przepis na:

• Najlepszy chlebek bananowy
• Chlebek bananowy bez cukru

Forma: 10 x 22 cm lub odrobinę większa

Czas przygotowania: 10 minut

Czas pieczenia: około 60 minut

Chlebek bananowy z masłem orzechowym - składniki:

 

• 2 banany
• 2 jajka
• 100g masła orzechowego 
• 50g miodu (można więcej)
• 50 ml oleju
• 200g mąki pszennej
• 1 łyżka cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 sody oczyszczonej
• 1 szczypta soli 

 

 

Jak zrobić chlebek bananowy z masłem orzechowym? 

 

Obrane banany rozdusić widelcem lub zblendować na puree. Dodać masło orzechowe, olej, miód oraz roztrzepane jajka. Całość wymieszać i następnie zmiksować z mąką, cynamonem, sodą, proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli. Ciasto przełożyć do formy wysłanej papierem do pieczenia. Piec w uprzednio rozgrzanym piekarniku przez około 1 godzinę (do tzw. "suchego patyczka") w 180 stopniach.

(Posiadam piekarnik gazowy, który grzeje jedynie od dołu.)

Kroić po ostudzeniu.