Makaron ryżowy z mięsem mielonym i zielonym groszkiem

Makaron ryżowy z mięsem mielonym i zielonym groszkiem w połączeniu z aromatycznymi przyprawami tworzy pyszną i zbilansowaną propozycję na obiad, który posmakuje każdemu! Zielony groszek nadaje potrawie świeżości oraz wzbogaca ją o wartości odżywcze. Przyznam, że moja rodzina uwielbia groszek i możemy go jeść nawet bez dodatków, ale jeśli u Was jest inaczej, to z pewnością posmakuje on razem z mięsem i sosem pomidorowym, który lubi większość osób. Koniecznie wypróbujcie mój przepis na smaczne i sycące danie z lekkimi akcentami z różnych stron świata. Smacznego!

Ilość porcji: 3-4

Czas przygotowania: do 30 minut

Makaron ryżowy z mięsem mielonym i zielonym groszkiem - składniki:

• 300g mięsa mielonego
• 100g mrożonego groszku
• 1 ząbek czosnku
• około 1/2 szklanki wody (1 szklanka = 250 ml)
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej (u mnie wędzona)
• 1 solidna szczypta ziół prowansalskich
• 1 solidna szczypta oregano
• sól, pieprz

Dodatkowo:

• makaron ryżowy (u mnie wstążki)

Ponadto:

• olej do smażenia
  

Jak zrobić makaron ryżowy z mięsem mielonym i zielonym groszkiem?

 

Mięso mielone obsmażyć na odrobinie tłuszczu i odrobinę posypać solą z pieprzem. Dodać drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość wymieszać i podsmażyć dodatkowe 1-2 minuty. Następnie wsypać groszek mrożony oraz wlać wodę. Całość poddusić około 4 minut. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać. Wszytko razem dusić do miękkości oraz powstania gęstego, kremowego sosu. W między czasie wsypać paprykę oraz zioła i ugotować makaron ryżowy (według instrukcji znajdującej się na opakowaniu). Na końcu sos z mięsem doprawić do smaku. Makaron można wmieszać do sosu bądź wyłożyć na talerze i nim polać.