Ciasto na maślance z jabłkami i kruszonką

 
Ciasto na maślance z jabłkami i kruszonką to proste, pyszne i tanie ciasto, z którym każdy sobie poradzi. W moim domu znika ekspresowo, jeszcze zanim porządnie ostygnie. Ciasto jest miękkie i zawsze ładnie wyrasta. Zamiast jabłek możecie użyć dowolnych owoców, ale szerze Wam przyznam, że wersja z jabłkami jest moją ulubioną. Polecam!

Wielkość formy: 12 x 30 cm

Czas przygotowania: 15 minut

Czas pieczenia: 45 minut
  

 

Ciasto na maślance z jabłkami i kruszonką - składniki:

 

Ciasto:

• 3/4 szklanki cukru (1 szklanka = 250 ml)
  
• 1 jajko
• 2 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka maślanki
• 1/2 szklanki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)

Dodatkowo:

• 2 jabłka
• odrobina kaszy manny

Kruszonka:

• 50g masła
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 3/4 szklanki mąki

Ciasto na maślance z jabłkami i kruszonką  - przygotowanie:

 

Jabłka:

 

Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Kruszonka:

 

Masło, mąkę i cukier połączyć za pomocą dłoni, aby powstała grudkowata kruszonka o konsystencji mokrego piasku.

 

Ciasto:

 

Jajko należy utrzeć z cukrem, a następnie stopniowo połączyć z maślanką i olejem. Na końcu całość wymieszać z mąką oraz proszkiem do pieczenia. Ciasto przełożyć do blachy wysłanej papierem do pieczenia, oprószyć odrobiną kaszy manny i następnie równomiernie umieścić na nim starte jabłka. Na wierzch rozetrzeć palcami kruszonkę.

Pieczenie:

Ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni. Po ostygnięciu można opcjonalnie posypać cukrem pudrem.