Deser na Sylwestra, czyli galaretka z szampana lub soku jabłkowego

Idealny i prosty deser na Sylwestra? To oczywiście galaretka z owocami, którą pokochają zarówno, dzieci jaki dorośli. Przygotujecie ją zaledwie w kilka chwil! Deser prezentuje się efektownie, jest lekki i doskonale sprawdzi się podczas sylwestrowej zabawy. Jego smak tak naprawdę zależy od składników, których użyjecie. W wersji dla dorosłych polecam Wasz ulubiony szampan lub wino musujące, a dla dzieci lub osób nie pijących oczywiście sok jabłkowy, który nie zawiera alkoholu. Do tego owoce, bita śmietana i subtelna dekoracja. Ja akurat wspomogłam się owocami liofilizowanymi, które moja córka mogłaby jeść w każdych ilościach. Jak Wam podoba się mój słodki przepis na Sylwestra? Przy okazji życzę Wam wszystkiego dobrego w Nowym Roku!

Ilość porcji: 3

Czas przygotowania: 15 minut

Czas oczekiwania: minimum 2-3 godziny

Deser sylwestrowy - składniki:

Galaretka:

• 450 ml soku jabłkowego (dla dzieci)/szampana lub wina musującego (dla dorosłych)
  
• 50 ml wody
• 2 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:

• owoce (u mnie 2 mandarynki)

Wierzch:

• 100 ml śmietanki 36%
• 1 łyżeczka cukru pudru
• owoce świeże i liofilizowane do dekoracji

Deser sylwestrowy - przygotowanie:

Galaretka:

Żelatynę dokładnie rozpuścić w gorącej wodzie i połączyć z sokiem jabłkowym (w wersji dla dzieci) lub szampanem/winem musującym (w wersji dla dorosłych). Następnie całość przelać do kieliszków i w środku umieścić owoce. Galaretki wstawić do lodówki, aby całkowicie stężały.

 

Bita śmietana:

 

Schłodzoną (!) kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Gotową śmietanką ozdobić desery. Całość dodatkowo udekorować owocami.

 

Deser Sylwestrowy - dodatkowe informacje:

 

Wino musujące lub szampana można posłodzić cukrem lub odrobiną miodu, aby galaretka posiadała słodszy smak.