Śmietanowiec z żelkami

 Śmietanowiec z żelkami to to bardzo prosty i szybki deser, który składa się zaledwie z kilku składników.

Rozpływająca się w ustach masa ze śmietany doskonale współgra ze smakiem żelków.

Ta wersja ciasta jest bez galaretek, dzięki czemu nie trzeba czekać, aż galaretki stężeją i w ekspresowy sposób można cieszyć się gotowym deserem.

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam takie proste przepisy na pyszne ciasta bez pieczenia. 

Spróbujecie?

Ps. Zerknijcie na mój sprawdzony przepis na Śmietanowca z galaretkami - klik.

 

 

 Śmietanowiec z żelkami - składniki|:

 

(Tortownica o średnicy 20-22 cm)

 Masa śmietanowa:

600 ml śmietany 18-22%

3/4 szklanki cukru pudru (1 szklanka = 250 ml)

150 ml wody

3,5 łyżeczki żelatyny (płaskich)

Dodatkowo:

200g żelków

Ponadto:

biszkopty do wyłożenia dna  

 

Śmietanowiec z żelkami - przygotowanie:

 

Żelki pokroić na mniejsze kawałki.

Masa śmietanowa.

Żelatynę rozpuścić w 150 ml gorącej wody.

Śmietanę z cukrem pudrem zmiksować do puszystości i następnie połączyć z ostudzoną żelatyną.

(Uprzednio wymieszaną z 2 łyżkami masy.)

Na końcu do masy delikatnie wmieszać pokrojone żelki.

Całość przełożyć do formy wyłożonej biszkoptami i schłodzić w lodówce.

 

W przepisie użyłam żelków Gusto: kwaśnych jabłka i gruszki oraz brzoskwiniowe jajka sadzone.

 Całość udekorowałam kolorowymi malinkami.