Kurczak pieczony z papryką i pastą lutenica

Kurczak pieczony z papryką i pastą lutenica to idealny pomysł na szybki obiad, który posmakuje nie tylko miłośnikom bułgarskich smaków.

 Połączenie delikatnego mięsa z kurczaka, papryki i pasty lutenica jest rewelacyjne.

Dla tych, którzy nie znają tej pasty to dodam, że jest to świetna pasta warzywna, która sprawdza się w wielu potrawach.

Pasta lutenica składa się przed wszystkim z pomidorów oraz papryki.

To kto wypróbuje mój przepis na obiad?

Kurczak pieczony z papryką i pastą lutenica - składniki:

około 700g dowolnych części z kurczaka (u mnie 3 udźce)

200-250g pasty lutenica

1/2 papryki czerwonej

1/2 papryki żółtej

1/2 papryki zielonej

1/3 łyżeczki czubrycy

sól, pieprz

Kurczak pieczony z papryką i pastą lutenica - przygotowanie:

Kurczaka należy umyć, dokładne osuszyć i wymieszać z pastą oraz z przyprawami.

Tak przygotowane mięso odstawić do lodówki minimum na 1 godzinę.

Po tym czasie dodać paprykę uprzedni pokrojoną w słupki.

Całość przełożyć do rękawa do pieczenia, szczelnie związać i wstawić do rozgrzanego piekarnika.

Piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni.

Pod koniec pieczenia rękaw można ostrożnie przeciąć, aby skórka kurczaka nabrała rumianego koloru.

Koniecznie zajrzyjcie na stronę balkanito.pl, gdzie znajdziecie pyszne pasty, które pochodzą prosto z Bułgarii.