Kotlety mielone z płatkami papryki

Kotlety mielone z płatkami papryki to moja kolejna wersja urozmaicenia klasyki.
Są naprawdę pyszne, mięciutkie praz bardzo aromatyczne, a płatki papryki nadały im wyjątkowego, paprykowego posmak.

I przyznam, że uwielbiam dodawać je do wielu dań.
Koniecznie spróbujcie takiego połączenia!

Kotlety mielone z płatkami papryki - składniki:

(około 11 sztuk)
500g mięsa mielonego (u mnie tym razem z kurczaka)
1 sucha bułka namoczona w mleku 

 1 jajko

1 cebula
2-3 ząbki czosnku

4 łyżki płatków papryki

 1 łyżka majeranku

1/2 łyżeczka papryki słodkiej (u mnie wędzona)

sól, pieprz

Ponadto:

bułka tarta do obtaczania
olej do smażenia

Kotlety mielone z płatkami papryki - przygotowanie:

Cebulę i czosnek drobno posiekać, a bułkę niezbyt dokładnie odcisnąć z nadmiaru mleka.
Wszystkie składniki porządnie wyrobić i doprawić do smaku (*). 

Następnie z masy mięsnej uformować kotlety, które należy dokładnie obtoczyć w bułce tartej.

Smażyć na rozgrzanym oleju - z obu stron na rumiano.


 Kotlety mielone z płatkami papryki - dodatkowe informacje:

 (*) Dla początkujących radzę najpierw usmażyć mini kotlecika i sprawdzić jak doprawione jest mięso.

W przepisie użyłam przypraw ze sklepu Swojski Wyrób.