Razowe placuszki z melonem

Razowe placuszki z melonem to idealna propozycja na zdrowe śniadanie na słodko zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych.

Są delikatne i bardzo smaczne.

Pamiętajcie, że mąka razowa zawiera o wiele więcej składników mineralnych, witamin z grupy B oraz błonnika od zwykłej mąki pszennej.

Dodatkowa taka mąka posiada niski indeks glikemiczny (45), więc jest znakomitym produktem dla osób mających problemy z cukrzycą.

Polecam!

 Razowe placuszki z melonem - składniki:

(około 10-13 sztuk)

1 jajko

3/4 szklanki mąki razowej (1 szklanka = 250 ml)

2 łyżki miodu

1 szczypta sody oczyszczonej (solidna)

odrobina esencji waniliowej

Dodatkowo:

150-200g melona 

Ponadto:

odrobina tłuszczu dosmażenia

Razowe placuszki z melonem - przygotowanie:

W misce zmiksować jajko, mąkę, miód, sodę i odrobinę esencji waniliowej.

Następnie jednolitą masę połączyć z melonem uprzednio pokrojonym w niewielką kostkę.

 Na patelni rozgrzać minimalną ilość tłuszczu i za pomocą łyżki - wykładać odpowiednie porcje ciasta.

(1 łyżka stołowa = 1 placuszek.)

 Placki należy smażyć z obu stron do lekkiego zarumienienia się. 

Podawać z ulubionymi dodatkami.