Kiszona kapusta jest nie tylko smaczna, ale również niskokaloryczna i bardzo zdrowa.
Zawiera mnóstwo witaminy C oraz witaminy z grupy B, witaminę A, E, K i rutynę.
Dlatego surówki z niej polecam nie tylko w okresie jesienno-zimowym, chociaż wtedy do obiadu goszczą u mnie obowiązkowo.
Nawet często sama ją kiszę - klik, choć te siekanie czasami mnie przeraża.
Jeśli znudzi się Wam najzwyklejsza surówka z odrobiną marchewki i oleju to
polecam wersję urozmaiconą.
Surówka z kiszonej kapusty z ogórkiem konserwowym i marynowaną papryką jest naprawdę pyszna!
Surówka z kiszonej kapusty - składniki:
500g kiszonej kapusty (u mnie z marchewką)
5 kawałków papryki marynowanej
5 kawałków papryki marynowanej
3 ogórki konserwowe
3-4 łyżki oleju
1 szczypta cukru
pieprz, sól (opcjonalnie)
pieprz, sól (opcjonalnie)
Surówka z kiszonej kapusty - przygotowanie:
Kapustę kiszoną należy przepłukać pod bieżącą wodą, aby nie była zbyt kwaśna.
Następnie należy ją odcisnąć i posiekać na mniejsze kawałki.
Paprykę odcedzić i pokroić w paseczki, a ogórka w półplasterki.
Wszystkie składniki wymieszać z olejem i doprawić odrobiną cukru oraz pieprzem.
(Można też dodać soli, ale kapusta i tak jest wystarczająco słona).
Taka surówka jest idealna do obiadu.
OdpowiedzUsuńTo prawda.
UsuńYum! lubei kiszona kapuste :)
OdpowiedzUsuńTo super, ponieważ jest zdrowa :D
UsuńBardzo lubię wszelkiego rodzaju sałatki z kiszonkami :) Takiej wersji o dziwo jeszcze nie jadłam. Składniki mam to z chęcią spróbuję :D
OdpowiedzUsuńPolecam i czekam na efekt.
Usuńlubię takie surówki
OdpowiedzUsuńCieszę się, ja również.
UsuńSamo zdrowie☺
OdpowiedzUsuńTo fakt :*
UsuńUwielbiam kiszoną kapustę i wszystko, co można z niej zrobić. Takie surówki bardzo chętnie jem w bardzo dużych ilościach :)
OdpowiedzUsuńTo super, bo zdrowo!
UsuńChyba takiej jeszcze nigdy nie robiłam :)
OdpowiedzUsuńWarto spróbować!
UsuńKiszona kapusta to skarbnica zdrowych elementów a do tego jest pyszna :)
OdpowiedzUsuńZgadzam się <3
UsuńKiszoną kapustę uwielbiam :-)
OdpowiedzUsuńI ja ;)
UsuńDla mnie pychota!
OdpowiedzUsuńCieszę się.
UsuńŚwietne połączenie,u nas zawsze takie surówki szybko znikają :-)
OdpowiedzUsuńMy także lubimy :D
UsuńProsto, smacznie i zdrowo:)
OdpowiedzUsuńTo fakt :D
UsuńMoja mama kiedyś taka podobna robiła:)
OdpowiedzUsuńSmakowała?
UsuńUwielbiam takie surówki! Kiszone rządzi!
OdpowiedzUsuńDokładnie!
UsuńMniam, aż mi ślinka cieknie!
OdpowiedzUsuńTo bardzo się cieszę :)
UsuńPysznie i zdrowo :)
OdpowiedzUsuńOj tak. Dziękuję.
Usuń