Udziec z indyka w marynacie z ketchupem pieczony w rękawie

Nie od dziś wiadomo, że mięso z indyka jest bardzo wartościowe, niskokaloryczne i lekkostrawne oraz zawiera sporą ilość łatwo przyswajalnego białka.

 Dlatego tym razem chciałam Wam zaprezentować pieczony udziec z indyka w marynacie z ketchupem, który doskonale sprawdzi się jako propozycja na pyszny obiad oraz po ostygnięciu jako dodatek do kanapki.

Mięso wychodzi aromatyczne, miękkie, soczyste i bardzo delikatne.

Polecam!

 

1 udziec z indyka (u mnie około 1,5 kg)

Marynata:

5 łyżek oleju

3 łyżki ketchupu (płaskie)

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka papryki słodkiej

1/4 łyżeczki papryki ostrej

sól, pieprz

Dodatkowo:

3 listki laurowe

Udziec należy umyć oraz dokładnie osuszyć i opcjonalnie ze środka usunąć kość.

(Mięso można piec z kością.)

Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać i następnie powstałą mieszanką dokładnie natrzeć mięso - również pod skórą.

 Całość przykryć folią spożywczą oraz wstawić do lodówki minimum na kilka godzin, ale najlepiej na całą noc.
Po tym czasie udziec z liśćmi laurowymi umieścić w rękawie do pieczenia, szczelnie związać i włożyć do rozgrzanego piekarnika.
Piec około 1,5 godziny w 180 stopniach.

(Czas pieczenia zależy od wielkości mięsa oraz rodzaju piekarnika.)