Nuggetsy z kurczaka w jajku i kaszy mannie

Nuggetsy z kurczaka w jajku i kaszy mannie to jeden z moich eksperymentów, który spisał się na medal i na stałe zagościł w menu mojej rodziny.

Tak przygotowany kurczak jest pyszną przekąską lub propozycją na ekspresowy obiad.

Nuggetsy są delikatne, soczyste i zapewniam, że posmakują nie tylko dzieciom, ale również dorośli będą nimi zachwyceni.

Osobiście nie przepadam za klasyczną panierką z bułki tartej, która chłonie tłuszcz jak gąbka.

Kotleciki pasują do pieczywa, frytek, różnych sałatek i sosów.

Polecam!

1 pierś z kurczaka (pojedyncza, duża)

słodka papryka w proszku  (u mnie wędzona)

czosnek granulowany

sól, pieprz

Dodatkowo:

1 jajko (duże)

kasza manna

Ponadto:

odrobina tłuszczu do smażenia

Pierś z kurczaka należy umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.

Mięso dokładnie natrzeć przyprawami (*).

Następnie każdy kotlecik obtoczyć w kaszy mannie, roztrzepanym jajku ze szczyptą soli oraz ponownie w kaszy i jajku.

 Nuggetsy smażyć z obu stron na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju.

(Możecie na krótki czas patelnię przykryć pokrywką.)

(*) Ilość przypraw zależy od preferencji, bo wiadomo, że małym dzieciom sól powinna być ograniczona, a niemowlęta nie powinni wcale jej spożywać.

Możecie też użyć ulubionych ziół.

W przepisie użyłam przypraw ze sklepu Swojski Wyrób.