Kotlety z tofu wędzonego

Kotlety z tofu wędzonego to idealna propozycja na pyszny posiłek nie tylko dla osób na diecie wegetariańskiej.

Zapewniam, że mięsożercom także posmakują!

(Osobiście nie jestem na żadnej diecie.)

 Są naprawdę bardzo smaczne i idealnie komponują się z warzywami oraz dodatkiem ziemniaków.

 Moja córka także od czasu do czasu lubi zjeść takiego kotlecika.

 Dodam jeszcze, że samo tofu jest produktem wysokobiałkowym, z małą zawartością tłuszczu i niskim indeksem glikemicznym.
Tofu zawiera również wiele cennych składników odżywczych oraz obniża zły cholesterol.

Polecam!

(około 5 sztuk)

1 opakowanie tofu wędzonego (u mnie 180g)

1 łyżka mąki ziemniaczanej (płaska)

1 cebula

1 ząbek czosnku

1/2 łyżeczki papryki słodkiej

sól, pieprz

ulubione zioła

Dodatkowo:

bułka tarta do panierowania

olej do smażenia

Tofu odcedzić z zalewy i zetrzeć na tarce lub rozdrobnić za pomocą widelca, a cebulę posiekać oraz zeszklić na odrobinie oleju.

 Następnie wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Całość doprawić do smaku.

Z powstałej masy uformować okrągłe kotlety, który należy kolejno obtoczyć w bułce tartej.

Kotlety smażyć z obu stron na złoty kolor.