Szybka sałatka z paluszkami surimi i żółtym serem

Sałatka jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu.

Świetnie sprawdzi się jako samoistna przekąska lub nawet jako dodatek do obiadu.

 Wcześniej robiłam mnóstwo sałatek z podobnymi składnikami, ale nie łączyłam ich z żółtym serem.

Moim zdaniem ser idealnie komponuje się z całością, więc ta sałatka już od pewnego czasu robi wielką furorę w moim domu!

 Dodam jeszcze, że z podanych proporcji wychodzi pokaźna miska, ale zapewniam, że taka porcja znika w sposób ekspresowy.

Dla mnie i męża starcza na dwa dni, a jak mamy gości sałatkę przygotowuję z powiększonej ilości składników.

Polecam!

200g paluszków surimi

100g żółtego sera

1/2 kapusty pekińskiej

1/2 czerwonej papryki

1/2 puszki kukurydzy

1 pęczek szczypiorku

Dodatkowo:

majonez

sól, pieprz

Umytą i osuszoną kapustę pekińską cienko poszatkować, paprykę pokroić w kostkę, surimi w plasterki, a szczypiorek drobno posiekać.

Natomiast kukurydzę należy odcedzić z zalewy, a ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Następnie wszystkie składniki umieścić w dużej misce i wymieszać z majonezem.

Gotową sałatkę doprawić do smaku.