Śniadaniowa sałatka z jajkami i kiełbasą

Inspiracją do powstania tej sałatki była samotna kiełbaska, na którą nie było już chętnych.

I od tamtej pory sałatka często gościła na moim stole.

Jest bardzo prosta w przygotowaniu oraz doskonale nadaje się na śniadanie lub kolację.

Jej smak w dużej mierze zależy od rodzaju kiełbasy, czy sera.

Niby takie błahe i niepozorne składniki, a efekt pyszny.

Koniecznie spróbujcie.

(2 porcje)

100g kiełbasy

50g żółtego sera

2 jajka

1/2 puszki kukurydzy

natka pietruszki

Ponadto:

2 łyżki majonezu

sól, pieprz

Jajka należy ugotować na twardo i z kiełbasą oraz serem pokroić w kostkę.

Kukurydzę odcedzić z zalewy, a natkę pietruszki drobno posiekać.

Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać z majonezem.

Sałatkę doprawić do smaku.