Z takiego kremu można przygotować pyszny deser lub przełożyć nim przeróżne ciasta i torty lub wypełnić kruche babeczki, czy rurki.
Idealnie sprawdzi się w przypadku przełamania słodyczy bezy, ale z owocami, w wersji solo i w innych wypiekach również świetnie się komponuje.
Jego słodkość i konsystencja zależy od użytej ilości cukru pudru oraz śmietanki, co można modyfikować według własnych potrzeb.
Na końcu podałam Wam przykłady wykorzystania kremu.
Polecam.
250g serka mascarpone
330-500 ml śmietanki 30-36% (w zależności od preferencji sztywności kremu)
3-5 łyżek cukru pudru (płaskie; w zależności od ilości użytej śmietanki)
sok z 1 cytryny
skórka z 1 cytryny
Śmietankę z cukrem ubić na sztywno, a następnie delikatnie połączyć z serkiem mascarpone - uprzednio zmiksowanym ze skórką oraz sokiem z cytryny.
Krem nadaję się do użycia bezpośrednio po przygotowaniu.
Tu możecie zerknąć na przykładowe wykorzystanie kremu:
Ekspresowy tort bezowy - klik.
Cytrynowy całusek - klik.
No widać ,ze pyszny, do wylizania nic już nie zostało :))
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
Również pozdrawiam. Jak robię jakiś krem i Natalia słyszy mikser - od razu krzyczy am ;)
UsuńDziekuje serdecznie za porade jak zrobie ten krem to sie odezwe czy wyszedl wedlug porady pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńCzekam na efekt <3
UsuńDziekuje
OdpowiedzUsuńPolecam się.
UsuńRobię dziś tort na urodziny syna i zrobię krem cytrynowy,mam nadzieję że będzie pyszny.
OdpowiedzUsuńNa bank <3 Proszę pochwalić się efektem.
UsuńPyszny ten krem ❤️ robię go ostatnio co tydzień, przekładam nim biszkopta i na wierzch lekki krem kokosowy, świetnie się komponuje ❤️
OdpowiedzUsuńCieszę się <3
UsuńMascarpone po dodaniu cytryny zważyło się i bałam się że nie wyjdzie więc dodałam łyżeczke żelatyny rozpuszczonej w odrobinie wrzątku do tego serka a później wszystko do ubitej śmietany , krem cudo! Córka olała masę oreo i chciała tylko cytrynowy :) dziekuje
OdpowiedzUsuńSuper. A ma może pani zdjęcie?
UsuńNa jaką średnice tortu starczy jedna porcja kremu ?
OdpowiedzUsuń2 cienkie przełożenia biszkoptu o średnicy 20 cm.
Usuń