Czekoladowo-bananowo-kokosowy pudding z kaszy manny (bez cukru)

 Pamiętacie mój czekoladowo-bananowy pudding z kaszy manny - klik?

U wielu osób wzbudził on wielki entuzjazm i dostałam kilka wiadomości, aby ukazać go w przeróżnych wersjach.

Co powiecie na kokosowe nuty?

Całość jest tak samo pyszna jak poprzednia opcja, ale dla miłośników kokosowych smaków będzie wielkim hitem.

Koniecznie spróbujcie.

Polecam!

500 ml mleka kokosowego

5 łyżek kaszy manny (płaskich)

2 łyżki kakao

2 łyżki wiórków kokosowych

1 łyżka zdrowego oleju/roztopionego masła

1 banan (duży)

Mleko przelać do garnuszka, dodać olej kokosowy, kaszę manną, wiórki oraz kakao.

Całość mieszając doprowadzić do wrzenia i gotować do momentu - aż kasza zgęstnieje.

 Czekoladowo-kokosową kaszę przelać do miski, a następnie zblendować z kawałkami banana.

Pudding podzielić na porcje.

Idealnie smakuje bezpośrednio po przygotowaniu, jak też schłodzony na zimno.