Slow West Wege. Kochaj, gotuj i żyj na całego! - recenzja

"Slow West Wege. Kochaj, gotuj i żyj na całego!" to książka Katarzyny Kędzior, którą można nabyć na stronie Wydawnictwa Babaryba.

"Slow West Wege" to nie taka zwykła książka kucharska, ponieważ oprócz pysznych przepisów wege - zawiera osobiste opowieści autorki, która postanowiła zamieszkać z dala od miejskiego zgiełku, aby żyć blisko natury.

To czasem wzruszające, czasem śmieszne, a czasem refleksyjne historie o miłości, o pracy, o tęsknotach i o spełnieniu.

Pani Katarzyna mieszka w malowniczym Potoczku w Sudetach. 

Blisko polsko-czeskiej granicy, gdzie zaraz za zakrętem kończy się droga. 

Wśród gór, łąk i lasów prowadzi niezwykły dom gościnny: U Lokusza. 

Tu celebruje się prostotę, czas płynie wolniej, a satysfakcję z życia czerpie się niemal garściami.

Bliski kontakt z przyrodą, przepiękna okolica oraz możliwość jazdy konnej działają kojąco i oczyszczającą na każdego, kto tu choć raz zawitał. 

"W kuchni stawiam na sezonowość, świeżość i jakość. Każda pora roku smakuje dla mnie inaczej i czerpię z niej wszystko co najlepsze. Moje najsmaczniejsze i najlepsze przepisy zamieszczam w tej książce".

Książka zawiera 100 wegetariańskich przepisów, które zostały podzielone według pszczególnych kategorii:

- Dzień dobry

- Do syta

- Na słodko

- Do słoika

- Z resztek

- Nie kupuj 

Wszystkie receptury są jasno opisane i składają się z łatwo dostępnych składników, które można znaleźć w polskich lasach, sadach i na polach.

Znajdują się tu potrawy tradycyjne, takie kojarzące się z dzieciństwem oraz zupełnie nowe pyszne dania bezmięsne, w tym desery!

Każdy przepis jest autorskim pomysłem pani Katarzyny.

Prawda, że wszystko wygląda niezwykle apetycznie?

Na końcu książki znajduje się pomocny indeks, spis przepisów oraz przelicznik kuchenny, który w takim samych miarach stosuję u siebie na blogu.

Podsumowanie:

 "Slow West Wege. Kochaj, gotuj i żyj na całego!" to pięknie wydana książka, której szata graficzna sprawia, że przyjemnie trzyma się ją w dłoniach.

Cudowne zdjęcia, czytelne przepisy nie są jedynymi atutami dzieła pani Katarzyny.

Ta książka to nie tylko źródło pysznych receptur, ale także świetnie wplecione fragmenty dotyczące życia autorki.

Przyjemnie czyta się opowiadania o jej życiu w Sudetach i różne historie, dzięki którym można poczuć klimat tamtejszej wsi.

Tym bardziej, że wszystko jest opatrzone fotografiami ze ślicznym krajobrazem.

Przeglądając książkę chciałam zaznaczyć przepisy, które muszę osobiście wypróbować.

I praktycznie nie musiałam tego robić, bo każdy z nich kusił mnie, aby od razu pobiec do kuchni i natychmiast zabrać się do jego urzeczywistnienia.

Zapewne wiele z nich zobaczycie na blogu (zacznę od chleba z cukiniowego na słodko), ale zanim znajdę na to czas to koniecznie sami sięgnijcie po "Slow West Wege. Kochaj, gotuj i żyj na całego!".

Polecam!

 

Dane o książce:

 Autor: Katarzyna Kędzior

Liczba tron: 332
Format: 17 x 24 cm
Oprawa: twarda

Data premiery: 16.05.2018

Wydawnictwo: Wydawnictwo Babaryba