Najlepsze pancakes czekoladowe (z czekoladą)

Pancakesy wielu osobom kojarzą się z grubymi, twardymi i być może suchymi naleśnikami.

Jeśli mam rację to spróbujcie tych!

Są przepyyyszne - puszyste, mięciutkie, wilgotne w środku, z rozpuszczającą się w ustach czekoladą...

Placuszki smażone na maśle, nawet na niewielkiej ilości zyskują na smaku.

Rewelacja!

Można je podawać z ulubionymi dodatkami, ale mi wystarcza jedynie sam cukier puder.

Koniecznie spróbujcie!

(około 12 sztuk)

2 jajka

1 szklanka mleka (1 szklanka = 250 ml)
3 łyżki oleju
1,5 szklanki mąki pszennej (lub mniej; w zależności od mąki)
1/3 szklanki cukru

 3 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)
1/2 łyżeczki soli

Dodatkowo:

1/2 szklanki chocolate chips lub posiekanej czekolady

Ponadto:

olej/masło do smażenia

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.

Na końcu do masy wmieszać czekoladę.

 Na patelni rozgrzać minimalną ilość tłuszczu i za pomocą łyżki - wykładać spore porcje ciasta.

(2 łyżki stołowe = 1 placuszek.)

 Placki należy smażyć z obu stron do lekkiego zarumienienia się.

Inspiracja z blogu: Moje Wypieki.