Ciasteczka kasztanowe z aloesem kandyzowanym

Uwielbiam te ciasteczka, ponieważ mają ciekawy smak i jednym słowem są pyyyszne.

Mąka i płatki kasztanowe nadają im orzechowego posmaku, a aloes - charakteru.

Cukier z melasą też nie jest obojętny!

Uwierzcie, że takie połączenie jest rewelacyjne i zdrowe (pomijając masło).

Ciastka są delikatnie chrupiące i posiadają lekko miękkie wnętrze.

(Nie należą do typu tych kruchych.)

Polecam!

(około 14 sztuk)

100g masła/margaryny

80g cukru trzcinowego

1 jajko

150g mąki kasztanowej

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szczypta soli

Dodatkowo:

15g płatków kasztanowych

15g aloesu kandyzowanego

  Wszystkie składniki należy dokładnie połączyć do uzyskania jednolitej konsystencji.

Na końcu do ciasta wmieszać płatki kasztanowe oraz kawałki aloesu kandyzowanego.

(Aloes dodatkowo pokroiłam na mniejsze części.)

Z masy uformować kulki nie co mniejsze od orzecha włoskiego.

Każdą kuleczkę dość mocno spłaszczyć i ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia.

Ciastka piec w rozgrzanym piekarniku przez około 17 minut w 180 stopniach.

(Posiadam piekarnik gazowy.)

Ostudzić na kratce i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.