Sałatka jajeczna z paluszkami surimi i ogórkiem konserwowym

Sałatka jest prosta, szybka i jednocześnie niezwykle pyyyszna.

Często gości na moim stole, tak samo jak jej pierwotna wersja, którą przedstawiłam tu - klik.

 Smak jajek i paluszków surimi - idealnie przełamuje ostrość szczypiorku, cebuli i dodatkowo ogórek.

Musicie spróbować takiego połączenia, bo naprawdę warto.

I moja dobra rada - zróbcie podwójną lub jeszcze większą porcję!

200g paluszków surimi

3 jajka 

2-3 ogórki konserwowe

1 cebula (mała)

1/2 pęczka szczypiorku

Dodatkowo:

majonez

sól, pieprz

Jajka ugotować na twardo.

Jajka, ogórki i paluszki surimi pokroić w kostkę, a cebulę i szczypiorek - drobno posiekać.

Wszystkie składniki wymieszać i połączyć z majonezem.

Sałatkę doprawić do smaku i przed podaniem - najlepiej schłodzić w lodówce.