Ciasteczka chałwowo-owsiane (z chałwą)

https://www.facebook.com/Di.gotuje 

 http://digotuje.blogspot.com

Przepis autorski (mój).

Każdy miłośnik chałwy wie, że 50g może szybko zniknąć, a tym bardziej nie ma czym się dzielić.

Ale taki mały kawałek można poświecić na ciasteczka, których ilość wystarczy na odstąpienie kilku sztuk dla innych i zaspokojenie ochoty na ten sezamowy przysmak!

Ciasteczka są przeeepyszne!

Zawsze robię ich podwójną, a nawet potrójną ilość i muszę chować (nawet sama przed sobą), bo znikają stanowczo za szybko.

Sięgając po jedno ciasteczko, sięga się po drugie, trzecie i tak, aż pozostanie pusta salaterka.

Są miękkie w środku i delikatnie chrupiące z zewnątrz, a ten zapach...

Zresztą sami spróbujcie!!!

 Dla przypomnienia również smakowite ciasteczka czekoladowo-chałwowe (klik).

(12 sztuk - dość dużych)

50g ulubionej chałwy

70g masła/margaryny

100-110g szklanki cukru
1 jajko
  100g mąki pszennej

50g płatków owsianych
1/2 łyżeczki proszku o pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Dodatkowo:

płatki owsiane do obtaczania

Masło/margarynę zmiksować z pokruszoną chałwą.

Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać.

Masę schłodzić w lodówce (minimum 30 minut).

Po tym czasie z ciasta formować kulki (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego).

Każdą kuleczkę obtoczyć w płatkach owsianych i ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
(Ostęp pomiędzy ciastkami powinien być dość spory, ponieważ ciastka rozlewają się na boki. Nie należy ich spłaszczać.)
Piec około 15-17 minut w 180 stopniach.
Ostudzić (aż stwardnieją) w piekarniku na wysuniętej blaszce.

 Chałwę i inne produkty można nabyć tu (klik w zdjęcie):