Placki z jajek i żółtego sera (wersja z cebulą i salami)

Wiem, wiem - podobne placki już niedawno były (klik).

Ale są naprawdę  przepyszne i mogłabym je jeść codziennie.

Tym razem tą lekkość, puszystość i cudowny zapach wzbogaciłam o cebulę.

Zrobiłam też większą porcję i podałam je z salami, które podkreśliły ich już i tak rewelacyjny smak.

Teraz to dopiero smakowały!

Chociaż poprzednia wersja też jest kontynuowana, to polecam obie!

(około 16 sztuk)

  4 jajka

50g mąki pszennej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

1/3 łyżeczki pieprzu

150g żółtego sera

1 cebula 

Dodatkowo:

plastry salami

Ponadto:

olej do smażenia

Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach, a cebulę drobno posiekać.

Jajka zmiksować z mąką, proszkiem do pieczenia i przyprawami.

Masę połączyć z serem i cebulą.

Na patelni rozgrzać sporą ilość oleju i za pomocą łyżki stołowej wykładać większe porcje ciasta.

Placki smażyć (na średnim ogniu) z obu stron.

(Powinny być zarumienione.)

Odsączyć z nadmiaru tłuszczu - na ręczniku kuchennym.

Podawać z salami.