Pieczarki nadziewane mięsem mielonym (panierowane)

Pieczarki nadziewane mięsem mielonym są świetną alternatywą dla kotletów mielonych.

Idealnie nadadzą się na obiad lub jako samodzielna przekąska, np. z ulubionym sosem.

Polecam!


Pieczarki nadziewane mięsem mielonym - składniki:

    500g pieczarek (czym większe - tym lepsze)

Farsz:
    250-300g mięsa mielonego

1 jajko

1 cebula (mała)
  1-2 ząbki czosnku

majeranek

sól, pieprz

Panierka:

mąka pszenna

1 jajko

bułka tarta 

Dodatkowo:

olej do smażenia

Opcjonalnie:

ulubiony sos (u mnie sos  madziarów)


 Pieczarki nadziewane mięsem mielonym - przygotowanie:

 Mięso mielone wymieszać z drobno posiekanym czosnkiem, cebulą i resztą składników.
Z umytych i osuszonych (ja jeszcze je obieram) pieczarek usunąć nóżki.
Każdy kapelusz nadziać farszem i panierować - dokładnie obtoczyć w mące, rozmieszanym jajku i bułce tartej.
Pieczarki smażyć na mocno rozgrzanym oleju - z każdej strony.