Pasta twarogowa z wędzonym łososiem

Pasta wyszła pyszna - o delikatnej i kremowej konsystencji.

Idealnie łączy się ze świeżym pieczywem lub krakersami.

Fajnie też sprawdzi się jako farsz do naleśników.

100g chudego twarogu

50g brzuszków z wędzonego łososia (lub innej części) (*)

1/2 małej cebuli (u mnie około 6-7g)

1 łyżka jogurtu greckiego/naturalnego

kilka kropel soku z cytryny

pieprz

Twaróg, jogurt, cebulę, łososia i sok z cytryny - zmiksować (najlepiej blenderem) na gładką masę.

Całość doprawić pieprzem.

(Sól jest zbędna, ponieważ sam łosoś jest słony.) 

 (*) Można użyć dowolnej ryby wędzonej, ale należy pamiętać, że brzuszki z łososia mają swoją specyficzną i delikatną konsystencję.